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MORE +省工、省时、还增收！大蒜机械化为农民“减负”
Published:
2023-05-16
5月8日，2023年大蒜生产机械化发展论坛暨农机地头展全国大蒜生产机械化专题活动在山东济南商河县顺利召开。
本次会议由中国农业机械流通协会、济南市农业农村局、商河县人民政府共同主办，会议聚焦大蒜产业机械化发展提质增效，吸引了来自山东、河北、河南、甘肃、江苏、新疆、云南、天津等地的农业、农机管理部门、推广单位、科研院所、农机企业，以及来自山东及全国的大蒜种植、加工群体，共计近200人参加。
商河县大蒜常年种植面积15万亩，年产大蒜23万吨，蒜薹10万吨，是大蒜的核心产区。
商河县委副书记、统战部部长许强在论坛会议中强调，农业发展农机先行，商河县委县政府高度重视农机化工作，不断加大农机新技术的研发和推广应用。
济南市农业农村局党组成员许平表示，济南市积极推广大蒜种植新装备、新技术、新工艺，构建大蒜生产全程机械化技术模式，规模化、标准化、品牌化体系日趋完善，大蒜产业成为助推乡村产业振兴的富民产业。
山东省农业农村厅二级巡视员王瑞华表示，山东奋力推进全省农机装备结构向高端高效转变、农机化发展向“全程全面 高质高效”迈进，着眼大蒜生产全程机械化，实施农机装备研发创新计划，组建了大蒜农机装备与技术研发核心团队，有效提升了大蒜生产机械化整体水平。
论坛会议上，山东省农业机械技术推广站陈传强研究员、中国农业大学资源与环境学院芮玉奎教授、山东农业大学园艺科学与工程学院刘世琦教授、山东理工大学农业工程与食品科学学院宋井玲教授围绕大蒜机械化生产展开讲解。
01 陈传强研究员：大蒜生产机械化应用效益可观
据统计测算，种植1亩大蒜包括蒜种、化肥、农药、地膜、灌溉、人工等在内大概需要6000多元。一般种植大蒜亩产干蒜平均1500斤，加上蒜薹，基本收益在10000元左右。根据嘉祥调研数据显示，采用自走式大蒜播种机与人工对比，机械播种每亩可节约成本450元；采用自走式大蒜收获机与人工对比，机械收获比人工收获每亩降低成本200元。
近年来，在山东济宁、菏泽、临沂等地开展大蒜生产机械化推广示范，应用大蒜生产关键环节机械化技术，大蒜亩产比传统大蒜平均每亩增产64.5kg，近三年大蒜价格平均6元/kg，平均每亩增产经济效益约387元。
02 芮玉奎教授：农业机械化减低土壤污染破除大蒜生长障碍
农业机械化程度的高低对农业劳动生产率的提高和土壤质量的改善具有重大意义。比如大型机械深翻晒垡可以杀灭病原菌和虫卵、大型机械秸秆粉碎还田可以提升土壤有机质、改善土壤微生物多样性、大型机械精准施肥施药可以提高化肥农药的效率减少化肥农药的危害。
土壤养分比例不合理、土壤污染、土壤微生态环境恶化导致大蒜无法正常生长，伴随着土壤酸化和次生盐渍化的发展趋势，以及植物的自毒作用，各种因素相互影响综合作用的结果都是影响大蒜正常生长的障碍因子。另外，农业机械化可以改善上述不利因素，提高生产效率，增加大蒜的产量。
03 刘世琦教授：大蒜生产发展机械化是必经之路
大蒜生产全程机械化是十分必要的。随着劳动力价格上升，农村劳动力达到每人每日500元，农业生产成本不断提高，粮食价格上升，比价效益下降。而且，目前蒜农年龄过大已不适应大蒜生产需要。
大蒜分瓣、播种覆地膜及收获等机械装备性能日臻成熟，运行指标越来越稳定。数字化农业技术的飞速发展，也在推动农业机械化的不断进步。应加强农机农艺结合，大蒜核心环节（种、收）机械化生产技术成熟完善，大蒜机械化生产技术规程完备，机具配套，大蒜生产成本将大幅度降低。
大蒜种植播种前，首先要进行大蒜分瓣。大蒜分（破）瓣就是对大蒜蒜头施加外力，破开蒜瓣之间的结合力，使大蒜蒜头分成单粒的蒜瓣。
目前市面上主流分瓣机按破瓣施力部件分锥盘式分瓣机，胶辊式分瓣机和往复压头挤压破瓣机。目前国内生产常见的锥盘式和胶辊式破瓣机相比较，锥盘式蒜瓣脱皮现象多，蒜瓣损伤以及芽尖损伤和蒜瓣缺失为主，影响种植，更适合深加工；胶辊式蒜皮保存较为完整，蒜瓣的损伤主要以中间裂纹和缺失为主，芽尖部分损伤小，更适合大蒜种植。
会议当天，大蒜机械地头展在商河县玉皇庙镇开机作业，农业农村部农业机械化总站党委委员仪坤秀、中国农业机械流通协会会长范建华、山东省农业农村厅二级巡视员王瑞华等领导来到会议现场，与参会群众一同观看由365平台-（中国）责任有限公司提供的大蒜机械现场演示。活动由中国农业机械流通协会副秘书长苑同宝主持。
仪坤秀在致辞中指出，希望山东发挥特色产业优势和农机技术优势，以大蒜机械化为突破口，着力破解大蒜特色经济作物机械化发展短板，在全国经济作物机械化方面发挥引领作用。
大蒜剪杆机、分瓣分选一体机、蒜头输送机、大中小型大蒜播种机、大蒜收获机等数十台机械陆续启动，从分瓣到栽种再到最后的采收，将大蒜生产全程机械化展现得淋漓尽致。周边村镇的农户也闻声来到展示现场，他们看完这套机械“神操作”后不禁感叹“这是给365平台农民减负啊！
大蒜机械播种农民最为关注的就是正芽率，展示现场，365平台农机工作人员调整栽种深度，让观众能更为直观的看到机械播种的正芽情况。一位来自章丘的客户表示，大蒜机械化是发展大趋势，现场机械播种演示的正芽率可以达到97%，完全能够满足种植的需求。
本次会议的举办，为大蒜产业全程机械化发展起到了良好的推进作用，对促进商河县大蒜产业提档升级发挥积极作用，在全面推进农业生产全程机械化进程中打造商河样本，贡献商河智慧，引领大蒜产业机械化发展走向快车道。
来源：中国蔬菜
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